El Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei ha celebrado este miércoles la Cata de Calificación de la Cosecha 2015 en la que ha participado una representación de las principales asociaciones profesionales del sector, así como algunos de los miembros del Panel Oficial de la Denominación de Origen Monterrei, quienes han calificado como “muy buena” la añada 2015 de los vinos de Monterrei.
Una representación proporcional de vinos de la D.O. Monterrei se sometieron al juicio del comité para valorar la presente cosecha. Dichas muestras han sido analizadas por cada uno de los catadores, que realizaron una valoración “a ciegas” de todas ellas, para mantener así criterios de objetividad al tratarse de muestras anónimas.
La nota final para la presente cosecha resultó de la media de las puntuaciones concedidas por cada catador a cada una de las muestras, incluyendo en este cálculo tanto las referencias de vinos blancos como de tintos. Finalmente, esta puntuación se traslada a una tabla de correspondencias en donde se obtiene la calificación de cosecha.
Integrantes del panel de cata
Un total de seis personas conformaron el equipo que examinó los vinos. Dos de ellas pertenecen al panel de cata del Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei, y los cuatro restantes a la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia”, Asociación Gallega de Catadores, Asociación Gallega de Enólogos y A Emoción do Viños.
