Las sesiones tendrán lugar en la Planta Baja, de 18 a 20 horas, del martes 24 al jueves 26 de noviembre.
Un año más llegan a Ponte Vella las Jornadas Show Cooking. Su octava edición tendrá lugar bajo el título “La cocina saludable actual” y llevará a los participantes durante esta semana y de forma práctica y demostrativa, a conocer lo último dentro de la alta cocina y con beneficios para la salud.
Las sesiones darán comienzo el martes 24 a cargo de Jesús Lastra, licenciado en Ciencias del Mar y formado en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, que abordará “Salud y alta cocina”. El miércoles será el momento de descubrir “Fusión y creatividad con productos saludables” de la mano del cocinero internacional Wilmer Alfonso, creador de la página “Gastronomía y arte”. Y, por último, el jueves 26 será el momento de profundizar en “La cocina de la actualidad” con Sergio Punín, experto cocinero y responsable de la cocinas de algunos de los mejores restaurantes de Galicia.
