“A experiencia que te levas dun restaurante é a suma de pequeniños detalles”

“A experiencia que te levas dun restaurante é a suma de pequeniños detalles”

Tras estudar en Vilamarín e pasar por grandes cociñas, estes dous curmáns optan polo autoemprego e nace Nova. Cunha estrela Michelín sorprenden cada 15 días aos clientes. Daniel e Julio tíñano claro e dende o comezo quixeron diferenciarse do que lles rodeaba. Nun local con capacidade só para 28 comensais, atendido por nove profesionais, só […]